Communiqués et dossiers de presse
Goût de France : le Centre-Val de Loire à l’honneur
350.000 personnes autour d’un « dîner à la française » ? C’est possible, et cela aura lieu le 16 avril prochain à l’occasion de la 6ème édition de Goût de/Good France, l’évènement gastronomique mondial devenu incontournable. Toujours placé sous le signe de la cuisine responsable, l’opération mettra cette année à l’honneur la région Centre-Val de Loire, symbole de l’art de vivre à la française.
Un rayonnement mondial
Cette année encore, l’évènement initié par le Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères et du célèbre chef Alain Ducasse sera porté par des milliers de professionnels des métiers de bouche à travers le monde. Un « dîner à la française » sera ainsi servi dans les ambassades et consulats de plus de 150 pays, mais aussi dans plusieurs milliers de restaurants autour du globe.
Les chefs participants proposeront un menu responsable en quatre actes valorisant la gastronomie française et ses produits locaux, frais et de saison. Enfin, les écoles de cuisine seront, pour la 3e année consécutive, associées à Goût de/Good France, celles-ci ayant un rôle clé dans la transmission du patrimoine culinaire français aux nouvelles générations de chefs.
Le Centre-Val de Loire, symbole de l’art de vivre à la française
Après la Provence et la Nouvelle-Aquitaine, c’est la région Centre-Val de Loire qui sera mise à l’honneur lors de Goût de/Good France. Symbole de l’art de vivre à la française, la région abrite notamment l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation (à Tours) qui a porté le « repas gastronomique » comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité à l’UNESCO il y a 10 ans cette année. 2020 est ainsi placée sous le signe de la gastronomie pour la région, qui orientera sa saison culturelle et touristique, « Les Nouvelles Renaissances », autour de l’art de vivre et de la gastronomie.
De nombreux évènements, temps de partages et démonstrations auront lieu partout dans le monde durant cette 6e édition de Goût de/Good France. Le programme complet est à découvrir sur goodfrance.com.
